Titre:permis d'exploitation d'un débit de boissons
La description :permis d'exploitation formation obligatoire d'un débit de boissons...
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Created Date: | 2011-10-23 |
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d ébits de boissons 7 heures réserver vous envisagez d'ouvrir une chambre d'hôtes doté de la licence 3, 4 ou un restaurant? h ygiène a limentaire 14 heures réserver vous envisagez d'ouvrir un débit de boissons un restaurant? o uverture 20 heures réserver vous souhaitez obtenir le permis d'exploitation centre agréé n° iocd1206847a par le ministère de l’intérieur demande de financement licence restaurant 20 heures à marseille licence bar 20 heures à nice licence restaurant 20 heures à montpellier licence bar 20 heures à paris www.permis-dexploitation.fr © 2017 depuis 2012, notre société vous permet d'effectuer vos stages du permis d'exploitation 04.91.79.51.09 (lundi - vendredi : 9h - 17h30) siège social 97 rue sauveur tobelem, 13007 marseille toggle navigation mentions légales cgv contact plan du site hygiène alimentaire - permis d'exploitation en : seine saint denis (93) - loir et cher (41) - doubs (25) - cher (18) - haute-saône (70) - guadeloupe (971) - hauts de seine (92) - tarn et garonne (82) - haut-rhin (68) - finistére (29) - aveyron (12) - cantal (15) - val d'oise (95) - oise (60) - ain (01) - maine et loire (49) - pas de calais (62) - lozére (48) - gard (30) - aude (11) - seine maritime (76) - vaucluse (84) - calvados (14) - drôme (26) - niévre (58) - saône et loire (71) - haute-savoie (74) - pyrénées orientales (66) - deux-sèvres (79) - ardéche (07) - haute-loire (43) - vienne (86) - alpes maritimes (06) - haute-marne (52) - eure et loir (28) - côtes d'armor (22) - loire-atlantique (44) - hautes-alpes (05) - yonne (89) - meuse (55) - paris (75) - hautes-pyrénées (65) - dordogne (24) - puy de dôme (63) - indre (36) - jura (39) - gironde (33) - bas-rhin (67) - moselle (57) - bouches du rhône (13) s'il ne faut pas nécessairement une formation initiale spécialisée pour devenir gérant d'un restaurant, d'un bar ou d'une discothèque, il est en revanche absolument indispensable pour la bonne marche de son commerce d'être au clair avec les bons principes de gestion de l'établissement. même avec de la bonne volonté, il est difficile de trouver par soi-même les informations sur les réglementations, les affichages, le droit des clients. pour éviter que des gérants et du personnel non formé puisse tenir un débit de boisson ou un point de restauration, les autorités sanitaires ont imposé en 2006 la nécessité d'obtenir un permis d'exploitation. ce document est délivré après une session de formation spécifique, organisée par un centre départemental agrée. d'une durée de validité de 10 ans, ce permis d'exploitation est ensuite à renouveler tous les dix ans à l'issue d'une formation de remise à niveau plus courte (une journée en général). dans la plupart des cas, ce centre se charge même des démarches administratives à effectuer en préfecture afin d'obtenir le permis d'exploitation. le permis d'exploitation des débits de boissons pour obtenir le permis d'exploitation pour la première fois, il est nécessaire de passer une formation d'une durée de 20 heures, soit environ 2.5 jours, auprès de formateurs spécialisés qui donneront les bases des réglementations, les conseils de gestion de situations pouvant mener à des problèmes ou des dysfonctionnements. cette formation est l'occasion de rencontrer des futurs professionnels qui sont sur le point d'ouvrir leur commerce et d'échanger des idées, des questions. comment lutter contre l'ivresse publique ? comment gérer les ventes de boissons alcoolisées aux mineurs ? gérer le bruit à la sortie d'un bar est-il possible ? ce sont ces points concrets qui sont abordés, décortiqués et analysés. les futurs titulaires du permis d'exploitation découvriront à travers de cas concrets comment organiser l'activité, limiter les risques de troubles et seront à même de gérer par la suite un plus grand nombre de situations. munis de ces bases de bonnes pratiques, le gérant et le personnel sont ensuite pour une durée de 10 ans titulaires d'un permis d'exploitation en bonne et due forme. l'hygiène alimentaire les réglementations, qu'elles aient pour origine la loi française ou européenne, sont devenues pour la plupart des commerçants une nébuleuse opaque. l'évolution des pratiques d'hygiène alimentaire a été rapide ces dernières décennies. c'est un point de pratique fondamental où rien ne peut être laissé au hasard. pour un restaurant, un fast-food ou un café proposant des repas rapides même à emporter, il est essentiel de ma&icir
https://www.permis-dexploitation.fr/206-c-licences-permis-exploitation-restaurant.html
https://www.permis-dexploitation.fr/327-l-vente-alcool-emporter-nuit.html
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